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この酢を使い、刻んだ野菜（胡瓜、人参、葱、大葉など）、レーズン、ゴマ等とご飯を合わせて出来る「爽やかなご飯」をご紹介します。

息子の前歯が抜けそうでグラグラしています。最近はトウモロコシをかぶり付いて食べる勇気が無いとの事。本当は、どんどん硬い物をかませたほうが良いのでしょうが、ぐずぐず言っているうちにトウモロコシの季節が終わりそうなので、今回はスープにしてみました。主な材料は、トウモロコシと玉ねぎ！植物性食品だけで作りましたが、甘くて濃くの …

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先日ご近所の美しいマダムの「自家製イクラ」を頂きました。ニュージーランドではこの季節「生筋子」salmon roeが買えること、またその「自家製」の美味しさに、２倍の驚きでした。数日後、美しいマダムは新鮮なピッカピカの「筋子」を仕入れてきてくださいました。感謝!

まず驚いたのは、グルテンフリーパンの種類の多さ。全出展会社の１/３近くがパンを扱っていました。ただのグルテンフリーだけではなく、卵なし、大豆なし、穀物なし、ナッツなし、イーストなし等、必ず貴方の体調に合ったパンが見つかります！と言う感じで、細かく分かれていました。