桜や桃の花が咲き、春到来。
この芽吹きの季節は、身体の中から綺麗にするのに最適です。
そして、満月から新月に向かう時は、身体が解毒を促そうとしています。
そこで、この2つの大自然の流れに身を任せ、今月からプチ・デトックスを生活に組み入れてみませんか？
儀式的に行う、ストイックな物を目指していません。（笑）
プチ・デトックスは特別なことをしなくても、毎日の食事の中で、身近な食材の力を借りて、家族全員で自然に出来ます。
今回もクラスの中で、味わいながら腸内美人＆美男子を目指したいと思います。
クラスは少人数制のデモンストレーションが中心です。
昼食時の参加者同士の交流がとても和やかで、食以外の話題にも花が咲いています。
クラスの進行状況により、ご希望の方にはリラクゼーションがお楽しみいただけます。
今月末から年末迄のクラスは下記の通りとなります。身体に優しい、グルテンフリー、シュガーフリー（シロップクラスは別）のクラスを予定しています。
下記の日程以外でも、4名様からクラスを開催いたしますので、お問い合わせください。
年内予定のクラスを2回参加され、ご希望の方には通常45分/ 80ドル「幸せ力UPの栄養相談」を30分間プレゼントします。ご家族もしくはお友達もお使い頂けます。
- 参加費 49ドル（テーマにより５ドル前後の追加の可能性あり）
- 開催時間 10時～1時半（シロップのクラスは12時半まで）
- 場所 Devonport
その１
薬膳カレー 10/26(水) or 29(土) 10時～1時半
前回のクラスをバージョンアップして開催します。
クラス参加者の中には、教室の翌日は長年の悩んでいた、柔らかい便が解消された！という嬉しい声も届いています。面白いですね。
お腹がゴロゴロしやすい人にも、楽しんでいただけるように、豆の下処理方法をお伝えします。
クラス内容
- スパイスの効能
- オリジナルスパイス作り（クリスマスのプレゼントにもなりますね♡）
- お腹に優しい豆の処理の仕方など
メニュー（全レシピ付き） Gluten free, Sugar free
- 薬膳カレー（チキンマサラカレー、キーマーカレー）
- 焼サモサ
- インド風ピクルス
- バスマティライス
- 大好評のデザート
その２
年中楽しめる酵素シロップ作り＋酵素たっぷりランチ 11/9（水）or 12(土） 10時～12時半
身近な植物や果物を使い酵素シロップを作ってみましょう。またシロップを使った裏技もご紹介します。きび砂糖等でも出来ますが、失敗の少ない白砂糖を使います。そして完成品は原液をがぶ飲みするものではなく、し好品や調味料として楽しんでいただけます。シロップを、クリスマスの贈り物やパーティにいかがでしょうか。
クラスの内容
- 酵素シロップとは（利点と弱点）
- 作り方の基本
- 使い方
- 酵素シロップづくり（持ち帰り用）
メニュー（レシピのない物もあります）
- 季節のスープ
- 季節のデップ
- デザート
- 酵素ジュースなど
持ち物
容量２ℓ以上のお鍋と蓋（アルミやテフロン以外）もしくは手首まで入るガラスの瓶と蓋、包丁、まな板、ボール
その３
NZ生活での海藻の必要性＋NZ海藻入りのマクロビ・ランチ
11/19（土）or 22（火） 10時～1時半
海藻に馴染のない人でも、召し上がって頂けるくメニューをご紹介します。
クラス内容
- NZでの生活では、なぜ海藻の栄養素が大切か
- 海藻の栄養素
- マクロビの基本メニュー（レシピのない物もあります）
- マクロビ・ランチとデザート（gluten free, sugar free)
その４
ザワークラウト作り＋ザワークラウトでランチ 12/1（木）or 9（金） 10時～1時半
パーティが続く頃、腸内環境の整備に大活躍！クリスマスの贈り物にも間に合います。
酸っぱい物が苦手と言う方にも楽しんで頂けますよ。
ビックリする！！ザワークラウト入りのデザートも作ります。
効能
- 胃腸の粘膜の健康保持に役立ち、肝臓のデトックスに効果
- 腸内環境を整える。
- 自分で作った物は、自分の常在菌がたっぷりでお腹により優しく仕上がる。
他にもメリットが沢山ありますが、この続きはクラスで…。
クラスの内容
- ザワークラウトについて学ぶ
- 自宅用のザワークラウト作り（500g）此方でお作りすることも出来ます。
- ザワークラウトを使った腸美人風ランチ（gluten free, sugar free)
メニュー
- 爽やか御飯
- 子供の好きなあれ！
- 腸美人風サラダ
- ビックリ！デザート
持ち物
容量２ℓ以上のボールや鍋、包丁、まな板、ざる、ガラス瓶と蓋（容量１ℓ）
輝く2017年の幕開けに向けて、準備を始めましょうね～?
目指せ！ニュージーランド腸美人＆腸美男子