子供の頃に草花で色水作りを楽しんだ感覚そのままに、今は台所で色々と遊び実験をしておりま～す。特に計画もなく、何となく手に触ったもので、何となく混ぜたり、覗いたりしながら、この物体は何に生まれ変わりたいのか考えていくわけです。
今回は浸水させたチアシードを混ぜているうちに、閃きました！そうだ、この粘り、子持ち昆布が出来る！美味しいだけでなく、栄養素も豊富なのでどうぞお試しくださいね。
カレンゴとチアシードの水溶性植物繊維のぬめりは腸内の悪玉菌を減らし、善玉菌の繁殖を助けて腸内環境を整えて、免疫力、女子力ＵＰにつながります。
材料
- チアシード １０ｇ
- 水 ３０ｇ
- 溜まりしょうゆ １０ｇ
- カレンゴ １０ｇ
作り方
- カレンゴ以外の全て混ぜあわせて一晩置く。
- 1．にカレンゴを混ぜ合わせて、出来上がり！
*少し寝かせると味が「まろやか」になる気がします。冷蔵庫で一週間位は保存できます。