実年齢より若い！元気！その秘密は胃腸の状態が大きく影響
効率的に栄養素が吸収できる身体を作りましょう！
動物の骨を原材料としたボーンブロスは、昔から病後や産後の回復食として世界中で親しまれてきました。それは健康回復に重要な栄養素の一つであるタンパク質が、身体に吸収されやすい形として豊富に含まれているからです。
タンパク質は消化器官を通り分解されアミノ酸にという形になってから、身体に吸収されます。ボーンブロスは低温で長時間煮込む調理方法により、お鍋の中でタンパク質がアミノ酸やコラーゲに分解されており、胃腸への負担が少なく栄養素を身体に送り込むことができます。
そのことから、咀嚼力の弱い方、胃腸の働きが弱い方、赤ちゃんからお年寄りまで楽しんで頂けるスープです。
この飲むサプリメントのようなボーンブロスを低温で乾燥させて、携帯に便利にしたのがボーンブロスパウダーです。
質の良い栄養
原材料となる牧草牛は大自然の中で飼育され、ホルモン剤や抗生物質は未投与です。
代々伝わるファミリーレシピを使い、作業工程を社長が確認しています。低温調理と低温乾燥により栄養素の破壊率は低く抑えられており、食塩、牛骨粉などは加えていません。
携帯に便利💗料理に振りかけて使える💗癖のない香りと味で様々な料理に合わせやすい
体調管理（出張、職場、キャンプ、非常食）
栄養価のあるうま味調味料（タンパク質量：小さじ２杯の顆粒＝卵一個）
振りかける：野菜炒め、サラダ、ごはん、トースト、ピザ
出汁：味噌汁、鍋物、スープ
混ぜる：ひき肉料理、ソース、ドレッシング
コーヒーや紅茶の代わりに
空腹時対策や夜食
定期的にZOOMにてブロスの作り方を含めて「ずぼら管理栄養士の瞬間クッキング」を無料で開催していますので、ご興味のある方はお声がけください。