レシピ

今回は浸水させたチアシードを混ぜているうちに、閃きました！そうだ、この粘り、子持ち昆布が出来る！

今回は、もち米の粉使用で「もちもち」とした食感に仕上がっています。米粉では歯切れの良い仕上がりとなります。もちろん小麦粉でも作ることができます。かぼちゃの質（水っぽい、ホクホクとしている）により粉の量が微妙に変わってきます。生地が「耳たぶ位の硬さ」となるように、粉の量を調節してくださいね。